食堂库管员岗位职责
1、在后勤处领导下，努力做好食堂物资计划供应、保管、验收等工作，保证食堂物资供应及时、手续齐全，确保食堂有效工作。
2、负责制订各类物资采购计划，即要保证供应又不允许积压，坚持计划供应和物资验收制度，严格把好验收关，检查质量、数量、索要检疫证，出厂证和质量合格证，做好物资保质期记录，办理入库手续。
3、物资出入库要记录，每月汇总，填写出库单，出入库的物资及时登记，保管账目，按会计要求数字准确，账目清楚，日清月结，及时盘点库存，与会计对账。
4、负责库房卫生，仓库物资存放整齐，注意通风，防止腐烂变质，掌握食品有效期和存放时间，遵循“先进先出”的原则，杜绝出现食品过期现象
5、每天检查仓库及食堂门窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品，防火、防盗，杜绝事故发生。
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